HonestFood
Un modo più giusto di pensare al cibo
Un’idea semplice. Un cambiamento necessario.
HonestFood è un modo nuovo, ma anche molto concreto, di pensare al cibo.
Un approccio che punta alla qualità vera: quella che tiene insieme il gusto e la sostenibilità, sia ambientale che economica, e il rispetto per chi il cibo lo fa, e per chi lo sceglie.
È un’idea che nasce da una domanda: possiamo produrre e distribuire alimenti buoni, accessibili e responsabili, senza dimenticare chi sta lungo tutta la filiera?
Giacomo Pedranzini, CEO di Kometa, ha voluto rispondere con un progetto che mette al centro le persone, l’ambiente e un’idea di alimentazione più equilibrata. Senza sprechi. Senza scorciatoie.
HonestFood significa produrre quello che serve, nelle quantità giuste.
Significa dare un prezzo onesto al lavoro degli agricoltori, degli allevatori, dei distributori.
Significa ridurre l’impatto ambientale, usare meno sale, leggere le etichette, fare attenzione a ogni ingrediente.
Perché ogni scelta, anche la più piccola, può diventare un gesto di responsabilità.
E non è solo una dichiarazione d’intenti.
Nel 2022 Kometa è stata la prima azienda di trasformazione suina in Europa a ricevere una certificazione green, grazie a un piano ambizioso di taglio del 30% delle emissioni di CO₂, di raggiungimento del riciclo totale dei rifiuti, di ottimizzazione di consumo energetico e idrico e di investimenti in fonti rinnovabili. Tutti i nostri processi, dalla lavorazione alla distribuzione, sono pensati per essere i più efficienti e trasparenti possibile. Con un’attenzione concreta alla filiera corta, alla tracciabilità e all’approvvigionamento responsabile.
HonestFood, per Kometa, è anche questo: dimostrare che si può crescere con coerenza, mettendo al centro i valori giusti.
E che la sostenibilità vera non è uno slogan.
È una somma di scelte, ognuna delle quali deve essere nella giusta direzione.