Bouquet di Prosciutto Cotto Benvenuto
INGREDIENTI (per 4 persone):
- Pane per tramezzini (bianco o integrale, senza crosta)
- Prosciutto Cotto Alta Qualità Benvenuto
- Ricotta vaccina
- Scorza di limone non trattata (oppure erba cipollina)
- Lattughino
- Pomodorini ciliegino
- Sale e pepe rosa q.b.
- Granella di pistacchio
EDIZIONE SPECIALE GIRO D'ITALIA
Benvenuto

Prosciutto cotto Alta Qualità
VASCHETTA DA 100GR


*Rispetto ai prodotti che rappresentano la maggioranza del mercato (dati di mercato Iper + Super + Superette 2024).
Preparazione

Stendi il pane per tramezzini con il matterello per appiattirlo leggermente, poi dividi ogni fetta in 4 strisce.
In una ciotola lavora la ricotta con un pizzico di sale, pepe rosa e la scorza di limone (oppure erba cipollina tritata), fino a ottenere una crema morbida e omogenea.
Spalma la crema su ogni striscia di pane, quindi aggiungi le fette di Prosciutto Cotto Alta Qualità Benvenuto formando dei piccoli “petali” che fuoriescano leggermente da un lato.
Aggiungi qualche foglia di lattughino, lasciandola sporgere, poi arrotola delicatamente ogni striscia. Se necessario, fissa con uno stecchino.
Disponi i rotolini su un piatto da portata, aggiungendo all’impiattamento lattughino e pomodorini.
Completa con una spolverata di granella di pistacchio per dare una nota croccante.
Ricetta realizzata con
Prosciutto cotto Benvenuto Alta Qualità

- Senza amidi aggiunti
- Senza carragenina
- Senza polifosfati aggiunti
Qualità, gusto e benessere:
NON rinunciamo a nulla

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