Panino con petto di pollo Costante, ricotta, marmellata di fichi e mandorle
INGREDIENTI (per due panini)
- 2 panini tipo integrale o ai cereali
- 120 g di Petto di Pollo Costante a fette
- 80 g di ricotta vaccina ben scolata
- 3–4 cucchiai di marmellata di fichi
- 2 cucchiai di mandorle spellate
- Sale e pepe nero q.b.
- Un filo di olio extravergine d’oliva (facoltativo)
Facoltativi: poca scorza di limone grattugiata o erbe aromatiche tritate (timo/rosmarino) da unire alla ricotta.
EDIZIONE SPECIALE GIRO D'ITALIA
Benvenuto
Prosciutto cotto Alta Qualità
VASCHETTA DA 100GR
Benvenuto
(100g)
*Rispetto ai prodotti che rappresentano la maggioranza del mercato (dati di mercato Iper + Super + Superette 2024).
Preparazione
Tosta le mandorle
- Taglia grossolanamente le mandorle a coltello.
- Falle tostare in una padella antiaderente a fuoco medio per 2–3 minuti, mescolando spesso, finché risultano dorate e profumate.
- Lasciale raffreddare.
Prepara la crema di ricotta
- Metti la ricotta in una ciotola e lavorala con una forchetta.
- Aggiungi sale, pepe e, se vuoi, scorza di limone o erbe aromatiche.
- Mescola finché diventa liscia e cremosa.
Scalda il Pane
- Taglia i panini a metà e scaldali in forno o su una piastra per 2–3 minuti, in modo che siano croccanti fuori e morbidi dentro.
Componi il panino (ordine corretto)
- Sulla base del panino spalma uno strato generoso di ricotta.
- Distribuisci sopra la marmellata di fichi.
- Adagia le fette di petto di pollo Costante sulla marmellata, piegandole leggermente per dare volume.
- Completa con le mandorle tostate spezzettate.
- Se ti va, versa un filo di olio extravergine.
- Chiudi con la parte superiore del panino e premi leggermente.
Servi
- Porta in tavola subito, quando il pane è ancora tiepido e il contrasto tra cremoso, dolce, sapido e croccante è al massimo.
Ricetta realizzata con
Prosciutto cotto Benvenuto Alta Qualità
- Senza amidi aggiunti
- Senza carragenina
- Senza polifosfati aggiunti
RICETTA REALIZZATA CON
Costante
Petto di Pollo al Forno
- Senza amidi aggiunti
- Senza carragenina
- Senza polifosfati aggiunti
*Rispetto ai prodotti che rappresentano la maggioranza del mercato (dati di mercato Iper + Super + Superette 2024).
Qualità, gusto e benessere:
NON rinunciamo a nulla
Insalata in barattolo con Petto di Pollo al Forno Costante, feta e verdure croccanti
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