Polpettine di ceci e prosciutto cotto Benvenuto
INGREDIENTI (per circa 20 polpettine)
- 250 g di ceci già cotti (lessati o in scatola ben scolati)
- 100 g di prosciutto cotto alta qualità Benvenuto
- 1 patata media lessata
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di pangrattato (più extra per la panatura)
- Sale e pepe q.b.
- Spezie a piacere (es: curcuma, paprika dolce, erba cipollina)
- Olio d’oliva (per la cottura)
EDIZIONE SPECIALE GIRO D'ITALIA
Benvenuto
Prosciutto cotto Alta Qualità
VASCHETTA DA 100GR
Benvenuto
(100g)
*Rispetto ai prodotti che rappresentano la maggioranza del mercato (dati di mercato Iper + Super + Superette 2024).
Preparazione
Frulla grossolanamente i ceci insieme alla patata lessa fino a ottenere un composto morbido ma non completamente liscio.
Unisci al composto il prosciutto cotto a dadini, il parmigiano, l’uovo, le spezie, sale e pepe. Mescola bene.
Se l’impasto è troppo morbido, aggiungi un po’ di pangrattato fino a ottenere una consistenza modellabile.
Preleva delle porzioni d’impasto e crea delle palline grandi come una noce. Passale nel pangrattato per renderle croccanti fuori.
Cottura
In forno: 180°C per 20–25 minuti, girandole a metà cottura. In padella: con poco olio, fino a doratura uniforme.
Ricetta realizzata con
Prosciutto cotto Benvenuto Alta Qualità
- Senza amidi aggiunti
- Senza carragenina
- Senza polifosfati aggiunti
RICETTA REALIZZATA CON
Benvenuto
Prosciutto cotto Alta Qualità
- Senza amidi aggiunti
- Senza carragenina
- Senza polifosfati aggiunti
*Rispetto ai prodotti che rappresentano la maggioranza del mercato (dati di mercato Iper + Super + Superette 2024).
Qualità, gusto e benessere:
NON rinunciamo a nulla
Insalata in barattolo con Petto di Pollo al Forno Costante, feta e verdure croccanti
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